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肝臟不好要遠離火鍋和不熟食物

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     肝臟對于人體的健康有著重要的意義,它可以對來自體內和體外的許多非營養性物質,如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物,通過新陳代謝將它們徹底分解或以原形排出體外。也就是,我們常說的“解毒功能”,以此,來保證我們的健康。對于肝臟不好者,肝臟的排毒功能會相對降低,因此,肝臟不好者要合理飲食,給肝臟減輕負擔。

 

 

  遠離火鍋和不熟食物

  由于肝臟不好者自身的消化功能比較差,其中一些肝病患者,又多合并食道胃底靜脈曲張、門脈高壓性胃病或消化性潰瘍,而火鍋以其麻辣燙為特點,辛辣的刺激對胃黏膜有極大損傷作用。這些食品加熱時間短,一些特色小吃也常常半生半熟,肝病消化功能本身就差,不熟的食物更加重了肝臟負擔。

  此外,不熟的食物很容易導致病毒細菌寄生蟲感染,如造成合并嗜肝病毒感染,則極有可能導致在原來肝硬化基礎上發生重型肝炎,危及生命。
 

  選擇高蛋白、高維生素食品

  有些肝病患者容易在春季感到困乏,食欲下降。因為,高蛋白飲食應以牛奶、蛋類為主,牛奶營養素豐富,含優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素。它可以不受人食欲的影響,直接促使消化液分泌,所以是肝炎患者的美食。

  為了保證牛奶的營養和味美,必須注意:1、加熱后飲用,加熱溫度85℃,時間9O秒,這樣才能殺死牛奶中的病菌,保證營養素不被破壞;2、不宜大口喝,而應小口飲用,這樣利于消化吸收。
 

  保持情緒穩定,心情開朗

  由于工作的原因,許多肝病患者的戶外活動減少,許多慢肝、肝硬化病人反映,整天悶在家里或辦公室動不動就發火,總也控制不好自己。

  中醫講“怒則傷肝”,所以應保持良好的心情。首先,要學會靜養,祖國醫學認為肝為陰臟,主動喜靜。因肝藏血卻又賴以養,動則血行,靜則血止,古人有“人臥血歸于肝”之說。

  當機體劇烈活動或情緒激動時,肝臟把其所貯存的血向機體外圍輸送,以供機體需要;當機體休息,全身不活動時,機體外圍血液需求量相對減少,部分血液歸藏于肝,以達到養肝和恢復肝功能的目的。

  其次,要制怒。怒會刺激機體發生應激反應,交感神經興奮,影響肝臟微循環障礙及肝臟功能的恢復。

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